立冬2021

【立冬2021】周一冷鋒抵港天氣轉寒 飲食、保養法則一文看清

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  • Post published:2021-11-05
  • Post last modified:2021-11-05

立冬是二十四節氣之一,表示香港已經進入冬季。而今年的立冬在11月7日。意味著天氣將由秋季的乾燥少雨,轉為冬季的陰雨寒冷,萬物也會進入休養的狀態,日照時間會縮短,氣溫會遂漸下降。以下讓 Tutor Circle尋補 為你分享立冬的飲食建議及保養的注意事項,讓你的這個冬天不太冷!

1. 氣溫特徵

立冬2021-氣溫特徵
氣溫寒冷(圖片來源

「立冬」是指秋季轉向冬季,四季交替的一個過程。此時,位於南方的香港會變得多雨、多颱風、陽光充足、濕度上升。由於地球緯度位於赤緯,故此,位於北半球的香港日照時間會變短,氣溫大概會介乎於10℃至22℃之間。

2. 民間習俗

立冬2021-民間習俗
享受豐收(圖片來源

「立冬」是古時中國人非常重視的季節之一,也是享受豐收、休養生息的時節。「賀冬」是人們為了興祝「立冬」來臨而舉行的祭祀活動。在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年,農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

3. 「補冬」

立冬2021-「補冬」
燒酒雞(圖片來源

人類雖然沒有冬眠的習慣,但民間卻有立冬補冬的習俗。「立冬」意味着進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方,人們會吃滋陰補陽、熱量較高的食物,例如:燒酒雞、麻油雞和薑母鴨等偏溫熱的食補,還能配合中藥一起煮來增加藥補的功效。


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4. 飲食原則

立冬2021-飲食原則
清淡溫和的食物(圖片來源

進入「立冬」後,因氣候寒冷而少出汗,消化機能會比其他季節活躍,胃口會變大。但不宜暴飲暴食。應以清淡溫和的食物為主,例如:枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等食材來補養身體,不宜進食生冷、燥熱的食物。

5. 保養方法

立冬2021-保養方法
充足睡眠(圖片來源

「立冬」代表冬季開始,這時的保養重點應該放在儲存陽氣,不宜過度消耗體力。亦不建議太早起床,這樣很容易因為自己本身的陽氣不足,加上氣溫過低,造成陽氣外洩,因而無法對抗寒氣溫而著涼。但也需要做適當的運動以幫助血液循環。
 
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