【氣炸鍋推薦2020】方便+健康=氣炸鍋？選擇你的第一部氣炸鍋！

Post author:六研
Post category:小編分享
Post published:2020-06-22
Post last modified:2020-06-22

今時今日越來越多人追求健康生活，除了健康、有機食材之外，健康「煮意」也大行其道，其中最廣為人知的莫過於氣炸煱了！不少人都說氣炸煱用起來方便，適合懶人，又可以不下油就吃到油炸口感的食物，健康得很。今天就讓小編在Tutor Circle 尋補上為大家介紹幾款氣炸煱吧！

氣炸鍋原理

大家其實對氣炸煱的原理可能都不陌生，但因為和後文有些關連，所以小編都大致說一下。氣炸煱其實是一個「大型電風筒」，把食物用熱風吹熟、吹乾，沒有水份，食物就會脆。有關氣炸煱的原理可參考——點 Cook Guide：$399氣炸鍋得唔得？｜氣炸鍋入門須知，2020年3月。

選購考慮
除了價格，買氣炸煱時的主要考慮點包括：

效能

如省電程度、溫度表現等。

方便

當然就是實際使用上方不方便。

容量

直接影響能煮多少食物，而且氣炸煱的容量一般都不會很高。

易潔

上面說過了，氣炸鍋是把食品吹熟的，所以食品表面的調味粉、醬油會遍佈在機器的內部，每一次用完最好都清洗一次，而如果使用方便但清潔不方便也是得不償失。

安全

氣炸鍋在使用時會熱，所以觸接時容不容易燙傷、機器表面會不會太過高溫都是安全的考慮點。

Philips Premium——健康空氣炸鍋 HD9743
Philips是大牌子，信心保證
效能：採用高速空氣循環技術，煮食速度高，比焗爐快1.5倍
方便：屬入門級別，設4個預設烹調程序模式，方便易用
容量：可選0.8kg或1.4kg，0.8kg的話，4人分量不是問題
易潔：所有可拆式配件和和炸籃都可用洗碗碟機清洗
價格：約$2,000（0.8kg）

圖片來源
Philip Premium HD9743

Daewoo——健康無油空氣炸鍋 DEF-D2600
韓國出品，是當地大牌子，比上述的「大牌子」便宜得多
方便：溫度設每20度調節，方便控制；但電子介面有一點點複雜
容量：容量大，2.6L，可煮4至6人份量
易潔：炸鍋和炸籃可分拆，以便清洗
安全：備熱射線保護安全網和安全設定
價格：約$400

圖片來源
DAEWOO DEF-D2600

Tefal健營動炸鍋 FZ751
法國製做
方便：氣炸鍋一般因為不能看到裡面的食物狀況，所以使一開始用時有一點難度，而這款具透明蓋設計，隨時看見食物狀況；另有電子溫度控制
容量：1.2kg，可煮5人份量
安全：可自動熄掣
價格：約$1,500

圖片來源
Tefal FZ751

SENCE——全體加熱掛爐燒空氣炸鍋HO-020BK
將光波爐與氣炸鍋的概念結合
效能：360度熱風循環加熱，0.2秒瞬間把食品加熱
方便：透明外蓋，隨時看見食物狀況；亦可用作炒餸，功能不只氣炸
價格：約$2,000

圖片來源
SENCE HO-020BK

總結

以上介紹的都是相對易於使用的，都可算是屬於入門級別的，操作上困難不大，其中有大家都會聽過的大牌，也不乏價廉物美的款式，全都是外國製造。如果希望食得健康一點，又不想在煮食方面花太多功夫，購置氣炸鍋將是一個不錯的選擇！

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