元宵節2022

【元宵節2022】元宵節非七夕!認識中國情人節起源及習俗

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  • Post published:2022-01-05
  • Post last modified:2022-01-05

俗稱「中國情人節」的元宵節一向受情侶歡迎,而原來2022年的元宵節只和西方情人節相隔了一天!想知今年幾月幾日才是元宵節呢?今天 Tutor Circle 尋補 為大家整合了元宵節的日期、起源、意義、傳統習俗、活動等,好讓大家更了解元宵節這個中國傳統節日。
 

元宵節2022

元宵節是農曆的正月十五,今年元宵節的日期是2022年2月15日,按照中國傳統,農曆新年是由年初一到正月十五,而正月十五就是大家所知的「元宵節」。除了中國,台灣、日本、韓國、越南都會過「元宵節」。
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1. 元宵節為何叫「元宵節」呢?

元宵是指農曆年第一個月的月圓之夜
元宵是指農曆年第一個月的月圓之夜。

「元」指元月,即農歷第一個月,而「宵」是晚上的意思。通常農曆正月十五當晚的月亮都會又大又亮,所以元宵節的意思就是「月㘣之夜」,農曆年第一個月的月圓之夜。此外也是一元復始,大地回春的夜晚,象徵著春天的到來。
 
元宵節還有上元節、小正月、元夕、燈節等的別稱:

1.1 上元節

上元節源於道教。道教有「 三元 」的說法——正月十五上元節、七月十五中元節、 十月十五下元節。漢朝末年衍生出「 三元配三官 」的說法,認為正月十五是上元天官的生辰,因而要在這天點燈籠祈福 。
 


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1.2 小正月 

小正月這個名字源於日本,雖然兩者的概念相同,都是慶祝正月的第一個滿月之日,但是在時間上卻有大大的不同。日本的正月是西曆的第一個月,不是按照農曆計算。因此在日本,小正月是比按照農曆計算的我們,早了一個月的。
 

1.3 元夕

「夕」和「宵」的意思一樣,指夜晚;「元」則是元月的意思。可以說,「 元夕 」是 「 元宵 」的另一種表達方法。
 

1.4 燈節 

元宵佳節的傳統習俗是玩燈籠 ,參加燈會。所以會被稱為「 燈節 」。

台灣人在元宵節會放天燈,認為天燈放得越高,運氣就會越高。
台灣人在元宵節會放天燈,認為天燈放得愈高,運氣就會愈高。

 

2. 元宵節由來

元宵節起源於中國,其由來都有幾個說法:
第一,元宵節是源於火把節,最開始是在鄉間田野持火把驅趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。之後人們還會在正月十五,把蘆柴或樹枝做成火把,成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。

數萬人參加歌舞,從白天到夜晚,一直歌舞不斷去除晦氣。
數萬人參加歌舞,從白天到夜晚,一直歌舞不斷去除晦氣。

第二個由來則是用來紀念平呂,相傳是當平息了「諸呂之亂」後,劉邦的第二個兒子劉恒,稱漢文帝登基,他認為大平盛世得來不易,於是便把平定「諸呂之亂」的正月十五訂立為與民同樂日,家家戶戶會張燈結彩以示慶祝。從此,正月十五便成了一個共同慶的民間節日——「鬧元宵」。
 

3. 元宵節傳統習俗

3.1 賞花燈

首先,賞花燈是元宵節的重要活動,燈有光明、吉祥、喜慶之意,元宵節當天,滿街掛滿燈籠,吸引群衆觀賞或把玩花燈。除賞燈外,更有「送燈」傳統,因「燈」與「丁」讀音相近,送燈亦有送丁之意,祝賀別人添喜事。

燈籠五光十色:有宮燈,獸頭燈,走馬燈,花卉燈,鳥禽燈等等
燈籠五光十色:有宮燈,獸頭燈,走馬燈,花卉燈,鳥禽燈等等。

 

3.2 猜燈謎

此外,元宵節的花燈上會貼有謎語,古代男子為給佳人留好印象,證明自己的才學,會透過猜燈謎表現自己。燈謎的內容除了有趣幽默,也會諷刺時弊,與社會生活息息相關。>>即睇100條有趣燈謎

元宵節的花燈上會貼有謎語
元宵節的花燈上會貼有謎語。

 

3.3 吃湯圓

最後,湯圓最早叫「浮元子」後稱「元宵」,是用白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等餡料,用糯米粉包成圓形,可湯煮、油炸或蒸食。相信大家都知道湯㘣的意思,吃湯圓的習俗可為元宵節添上美好之意,取其團圓美滿、甜蜜之意。

湯圓可為元宵節添上美好之意,有團圓美滿之意。
湯圓可為元宵節添上美好之意,有團圓美滿之意。

4. 三款元宵節湯圓做法


 

4.1 芝麻湯圓

材料:

  • 糯米粉 110 克
  • 水 100克
  • 黑芝麻 25克
  • 白糖 25克
  • 牛油1.5 湯匙

做法:

  1. 把黑芝麻放入白鑊中(不落油),用中火炒至聞到香味。
  2. 用搞拌器把黑芝麻打至幼碎。把黑芝麻,白糖和牛油放入鑊中炒至牛油和糖完全融化,然後放入雪柜中冷卻
  3. 把糯米粉和水拌勻,分成8至10份。用手掌稍壓扁小粉團,把餡料包在𥚃面。
  4. 製作糖水,把湯圓放入糖水後,略煮片刻,即成。

參考資料
 

4.2 水晶紫薯湯圓

材料:

  • 木薯粉(西米粉、馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉) 150克
  • 熱水 120克
  • 細紫薯 5個
  • 煉奶 適量

做法:

  1. 逐少逐少加在木薯粉中加熱水,邊加邊用筷子迅速攪拌,再趁熱用手揉成麵糰,蓋上保鮮紙靜止20分鐘。
  2. 紫薯提前放蒸鍋蒸熟,去皮壓成泥,根據自己口味調入適量蜂蜜或煉乳
  3. 把木薯粉粉團分成8至10份,把紫薯餡料包在𥚃面。
  4. 製作糖水,把湯圓放入糖水煮,這時湯圓還沒有變透明。關火,蓋上鍋蓋在鍋中悶5-8分鐘左右至完全透明。

參考資料
 

4.3 抹茶紅豆流心湯圓

材料:

  • 抹茶粉(原味無糖)5克
  • 白巧克力 40克
  • 無鹽奶油 35克
  • 蜜紅豆 80克
  • 糯米粉 200克
  • 水 150-160 毫升
做法:
  1. 將白巧克力、抹茶粉、無鹽奶油隔水加熱至融化,將蜜紅豆壓成泥加入抹茶奶油醬中拌勻
  2. 將蜜紅豆壓成泥加入抹茶奶油醬中拌勻,再放入雪櫃冷凍約15-20分鐘
  3. 糯米粉加入水揉至無粉粒,分成12等分搓圓
  4. 用手掌輕輕壓扁,包入抹茶紅豆餡
  5. 製作糖水,把湯圓放入糖水煮,即成

5. 2022香港元宵綵燈會、元宵廟會活動

活動一向會在尖沙咀文化中心露天廣場外或是西九龍海濱長廊舉行,但受疫情影響,2021年元宵綵燈會、元宵廟會活動等相關活動已被取消。加上最近Omicorn變異病毒株來襲,為了健康着想,雖然政府未公佈相關安排,但是2022年的綵燈會也很大機會會被取消。不過,不必過分擔心,新年期間也是有其他好去處可以選擇!
 

總結

元宵節是傳統新春定義的最後一天,亦是春節假期之後的第一個重要節日。肺炎在港肆瘧超過一年,小編在此希望各位新一年身體健康,和親愛的人團團圓圓!
參考資料
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風水命理:犯太歲生肖開工吉日生肖運程
過年前:年廿八年廿九年三十
新年期間:年初一年初二年初三年初四年初五年初六年初七年初八年初九年初十

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