疫情之下，Cafe Hopping已成最受歡迎的休閒消遣潮流之一，不少人都喜歡在週末泡在cafe之中，度過休閒的時刻。而單單在去年，就已經有超過300間新Cafe進駐，來到2021年，這股咖啡店熱潮仍然持續，因此今天 Tutor Circle尋補 會為大家整理出2021必去Cafe大全，囊括多間遍佈港九新界的2021必去Cafe，不論你是喜歡品嘗咖啡，還是有興趣打卡，都一定要把這份2021必去Cafe指南收好！
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目錄
2021 必去Cafe 1. TIL – Today is Long
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TIL – Today is Long 設計靈感來自澳洲北部紅土中心烏魯魯，焰紅夕陽灑落大地的畫面，所以採用了橙紅色為主題色調，並輔以幾何圖案點綴。其最大特色是將餐牌分成「Short Day」及「Long Day」兩部分，前者適合短時間逗留的客人，後者則適合攞有較多空餘時間的顧客，咖啡的濃度及沖泡方式都會有所不同。
地址：香港皇后大道西172號建興樓地下
營業時間: 07:30 – 18:00
2021 必去Cafe 2. MONO LAB
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MONO LAB 屬樓上cafe，室內裝潢偏簡約和風，戶外位置則有貼近大自然的感覺。店舖特別處在於早上與晚上有不同面貌，早上會是一般咖啡店，提供咖啡之餘，更有重點推介的bagel，口咪都非常獨特，包括香草芝士味的Bagzel bagel、Tiramisu Bagel等，而晚上則會化身成水煙吧。
地址：中環荷里活道31-33號7樓
營業時間：星期一至日10:00 – 17:30、18:00 – 02:00
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2021 必去Cafe 3. 14:41
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位處MONO LAB附近的還有這間14:41，不約而同地也是結合了咖啡店及水煙吧的概念。它的整體設計明顯就是為打卡而設，金屬元素裝潢、樓梯位、霓虹燈及樓上乒乓球枱都非常instagrammable！食物種類上也非常多選擇，既有少量的輕食，也有份量較多的主食如意粉、豬手等。
地址：中環卑利街41號地下
營業時間：星期一至日11:00 – 02:00
2021 必去Cafe 4. Base 8
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Base 8是一家複合式的店舖，除了地下的咖啡廳外，更揉合了餐廳及salon，意念非常新穎。它的室內設計也很獨樹一格，冰磚配水泥的材質工業風甚重，型格路線女生應該會很喜歡。食物方面從主菜、冷盤到甜品都應有盡有，吃完還能去弄弄頭髮或美甲。
地址：銅鑼灣加寧街8號地舖
營業時間：星期一至日10:00 – 18:00
2021 必去Cafe 5. Grain of Salt
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門面白色圓拱門裝修極具異國風情，非常搶眼，室內也極有地中海風情，純白色調加鮮綠色植物的佈景很適合拍照打卡！所有食物均由註冊營養師的店主主理，絕對符合現代人健康需要，而且每消費到指定金額後就會蓋一個印章，儲滿10個印章就可以做一次健康評估，這一賣點相信只有Grain of Salt 擁有。
地址：中環歌賦街47號地舖
營業時間：星期一至日08:00 – 18:00
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2021 必去Cafe 6. Lagom Kaffe 樂感
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Lagom Kaffe 樂感是城中人氣cafe桔梗的姊妹店，佔地8000呎，空間感十足，設計上用上了大量純白色、湖水藍色以原木材質，加上綠色植物作點綴，打造出舒適文青氛圍。膳食方面亦頗具心思，口味很有新鮮感如豬肉蘋果楓糖三文治、奶油花雕酒燉雞意粉等，款式很多元，想要通通都試的話可能要多去幾遍。
地址：觀塘偉業街180號Two Harbour Square1樓
營業時間：星期一至五08:00 – 17:30、19:00 – 02:00 星期六至日10:00 – 17:30、19:00 – 02:00
2021 必去Cafe 7. Another One
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Another One是本港少有以越南美食及法式甜品作主打的fushion咖啡店，整體設計雖無太大驚喜但令人感到放鬆。其主打食品為招牌火車頭牛肉粉，湯底加入牛尾骨、牛腩及牛𦟌等熬製，極富濃郁牛香；另外還要介紹流心芝士蝦多士，表面沾滿芝士，內餡則混入蝦膏，兩者混合後很多層次感。
地址：尖沙嘴堪富利士道6-6A號爵寓地舗
營業時間：星期一至日11:00 – 18:00
2021 必去Cafe 8. Bforbagel by 404 LOT FINE
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近年bagel當道，而這家Bforbagel by 404 LOT FINE從網店起家，並插旗旺角開實體店，主打自家製低溫發酵bagel，口感煙韌，而且口味也很特別如奶醬多及泡菜芝士，不過由於強調全手工製作，所以暫時每更只能供應約30個堂食及外賣，想食要趁早！
營業時間：星期二至日10:00 – 18:00
2021 必去Cafe 9. Relish
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藏身於觀塘正廈的Relish空間非常寬敞，加上著重家庭感的裝潢風格，除了適合週末來打卡聚腳外，更適合附近上班的人來放鬆一下。Relish是一間日式洋食樓上cafe及餐廳，融合酒店西餐質素及日式洋食文，並會定期選用日本時令食材，製作出生酮蛋糕、Set Lunch及5 courses Set Dinner等食品。
地址：觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈5樓B號舖
營業時間：星期一至日11:00 – 18:00
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2021 必去Cafe 10. Lungo
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本來在九龍灣已有店面的Lungo再於同區開設分店，設室內外座位，同樣也是運用了木材作主要裝修元素。光顧過的客人都對其招牌bagel讚不絕口，重點是價格上比起一般cafe還便宜，而且份量很足夠，CP值極高，另外也推介巴斯克芝士蛋糕。
地址：長沙灣福華街571號曉悅地下2號舖
營業時間：星期一至日10:00 – 22:00
2021 必去Cafe 11. AFTER TEN
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AFTER TEN又是一家以純白色調及木材作主題的咖啡店，滿滿的韓式小清新感覺是每位女生都難以抗拒，但唯獨是空間比較狹小。食物選擇上也非常多元，主食輕食均齊全，咖啡質素也有保證，很多人到訪完都留下好評。
地址：長沙灣福華街571號曉悅地下2號舖
營業時間：星期一至日10:30 – 18:30
2021 必去Cafe 12. The Third
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The Third 是區內的人氣cafe，幾乎每日都大排長龍，門面的墨綠色調相當復古搶眼，讓人感覺瞬間到了外國。cafe主打的食物是pancake，鹹甜款式都非常出色，甜味款式搭配水果、雪糕，甜蜜味道令人幸福；鹹味款式則配蛋、薯餅及煙肉，令人大滿足！
地址：元朗建德街69號大福大廈地下1-B號舖
營業時間：星期一至日10:30 – 18:00
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2021 必去Cafe 14. 8cm Coffee
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同樣位於元朗的8cm Coffee也採用了綠色作主題色，但色階較淺，看起來比較清新，拱形門口也非常可愛，在老舊店舖包圍下更顯獨特。咖啡與食物的表現不過不失，沒太大驚喜，但為了打卡的話也很值得一去！
地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下14號舖
營業時間：星期一至日10:00 – 19:00
2021 必去Cafe 14. Sammi #000000
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cafe的名字非常有趣，利用了黑色的十六進制顏色代碼命名，也因此店面以黑色為主，但也適當留白，個性型格。Sammi #000000 空間寬闊，而且大部分都是沙發位，著重要舒適度的話，這一家會很適合你，但店內只要輕食提供。
地址：荃灣荃灣街市街115號蘊崇大廈地舖C&E
營業時間：星期一至日07:00 – 21:00
2021 必去Cafe 15. Time Coffee
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繼The Third後，又是另一家以墨綠色作主題色彩的cafe，Time Coffee屬於咖啡小店，只設有高椅座，雖然未必坐得太舒服，但就方便真正啡迷與咖啡師交流。除了主打咖啡外，也有提供bagel，路過來一頓下午茶也不錯。
地址：葵芳榮芳路79號葵樂大廈地下F1號舖
營業時間：星期一至日09:00 – 18:00
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