麵包店

【麵包店】香港5間必試人氣麵包烘焙店!牛角包、爆餡麵包、Bagel…

舊時吃麵包只為充飢,皆因其經濟實惠又飽肚,亦因而有了「捱麵包」的說法。不過隨時間變遷,香港的麵包店愈開愈多,麵包款式也有更多花樣而且美味,所以已經不能再以一個「捱」字來形容!今天 Tutor Circle尋補 會為大家推介本港5間人氣必試烘焙麵包店,它們都極有口碑且受歡迎,若是你經過這些麵包店的話,記得走過路過,不要錯過了!
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必試麵包店推介1. Bakehouse

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麵包店-萬勿錯過Bakehouse的蛋撻及牛角包!
萬勿錯過Bakehouse的蛋撻及牛角包!

第一間要介紹的麵包店就是城中最具人氣的Bakehouse了,不論是灣仔或早幾個月前開設的中環新分店,幾乎每一天都能看到長長的人龍!Bakehouse由瑞士糕點師兼前四季飯店餅房行政總廚Grégoire Michaud主理,他堅持以上乘的材料製作麵包,加上有多年經驗,麵包質素絕對有保證!而其中必試的一定是它的蛋撻,層層鬆脆的撻皮與蛋香十足的內餡配合得天衣無縫,另外也非常推薦牛角包及用上自種酸種的酸種麵包。
地址:灣仔大王東街14號地舖/中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖
營業時間:星期一至日 08:00 – 18:00/星期一至日 07:00 – 19:00

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必試麵包店推介2. Gontran Cherrier

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麵包店-Gontran Cherrier曾經獲得巴黎最佳牛角包的殊榮
Gontran Cherrier曾經獲得巴黎最佳牛角包的殊榮

下一間要推薦的必試麵包店同樣都是過江猛龍,它就是位於尖沙咀的Gontran Cherrier,與Bakehouse一樣也是人氣排隊店!Gontran Cherrier主打招牌的牛角包,而且它曾經評選為巴黎最佳牛角包,其外層非常鬆脆,一剖開就能看到蜂巢切面,內裡十分軟綿,每一口都是讓你身處天堂的滋味!而且牛角包更有多種口味選擇,包括香港限定的紅桑莓、抹茶及亞麻籽等。除了牛角包外,其他包點如英式鬆餅及蒜蓉包等也很值得一試!
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205-B207號舖
營業時間:星期一至五 09:00 – 22:00 星期六至日 10:00 – 22:00
 

必試麵包店推介3. Tardemah

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麵包店-Tardemah主打各款爆餡麵包!
Tardemah主打各款爆餡麵包!

接著要介紹的麵包店則是來自韓國的Tardemah,它在韓國當地本身就已經很有人氣,加上韓流席捲全球,在香港插旗後自然是獲得不少捧場客!Tardemah主打選用韓國有機麵粉製作的新鮮健康麵包,絕不含防腐劑及人造色素,而麵包的最大特色就是「爆餡」,每一口都有豐富的口感及味道,加上款式眾多,例如有艾草年糕麵包、栗子紅豆忌廉方包、南瓜忌廉芝士方包、橄欖羅勒芝士方包等,也會定期推出新口味。除了尖沙咀分店外,官方更透露將會在屯門及銅鑼灣開設分店,新界及港島區的朋友要留意了!
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓223號舖
營業時間:星期一至日 10:00 – 21:00

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必試麵包店推介4. 享樂烘焙

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麵包店-享樂烘焙最熱賣的bagel
享樂烘焙最熱賣的bagel

介紹完幾間過江龍麵包店後,當然也要推薦本地的小店,而當中最具人氣的絕對非享樂烘焙莫屬!享樂烘焙主打超過80多款無添加手工麵包,選用的都是來自世界各地的優質食材,店舖最出名的就是其bagel,內餡紮實鬆軟,而且口味非常具新鮮感,例如有手工大甲芋泥、伯爵茶麻糬等。同時也推介冰心麵包,麵包內包裹着幼滑香醇的忌廉,一咬即爆餡,難怪吸引了那麼多「麵包控」!
地址:新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E舖/九龍灣常悅道21號The Eastmark地下3號舖
營業時間:
星期一至六 07:00 – 20:00;星期日 08:30 – 19:00
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必試麵包店推介5. 華爾登麵包餅店

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麵包店-華爾登麵包餅店的紙包蛋糕價錢非常親民!
華爾登麵包餅店的紙包蛋糕價錢非常親民!

最後要介紹的麵包店就是同樣是本地的小店華爾登麵包餅店,店舖在近年聲名大噪,是間相對較傳統的餅店,非常有本土特色。華爾登麵包餅店最著名的是曲奇,但其實它的麵包也很不錯,包括有充滿童年回憶的紙包蛋糕及經典荷蘭撻等,雖稱不上是甚麼精緻美點,但勝在滿載港式味道!
地址:西環西營盤第二街120-126號仁福大廈地舖
營業時間:星期一至日 08:00 至 19:00
 
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