一場中台兩地的「水果之戰」，令到台灣鳳梨及蓮霧都先後被禁進口中國，亦預料芒果將成下個被禁水果。最近BBC的一篇報道中就寫到「中國宣佈暫停台灣菠蘿（鳳梨）進口…」；不過，原來查證後發現菠蘿和鳳梨原來有分別！菠蘿、鳳梨兩者不是純譯名有差別，而是兩種不同品種的水果。Tutor Circle 尋補就 小編整合了6項菠蘿和鳳梨差別，教你觀察4個位置分清菠蘿和鳳梨！

菠蘿vs鳳梨6大差別

如果想用肉眼分清菠蘿和鳳梨，可以觀察以下4個位置：

1. 外層果殼

菠蘿鳳梨的分別在於，從兩者的外觀看，菠蘿的果殼有「釘」，輕碰時會比較刺手；而鳳梨的果殼外層則較平滑。

2. 表皮顏色

以為外殼的顏色只是代表菠蘿／鳳梨的成熟度？事實上菠蘿皮是呈橙黃色；而鳳梨雖然也偏黃，但是凹位為綠色。

3. 頂部的「葉子」不同

以為頂部的是葉子？其實頂部是它們的種子！菠蘿鳳梨頂部分別在於，菠蘿的種子邊緣帶有鋸齒；鳳梨葉子則平滑而不帶鋸齒。

4. 「釘」的深度

菠蘿和鳳梨的皮下都會有「黑眼」，即是我們俗稱的「釘位」。菠蘿鳳梨分別就是，菠蘿的果肉刺眼比較深，在食用前需要先要「起釘」，將刺眼挖出來，所以一般會以螺旋形切掉或者花時間逐個「釘」挖走；而鳳梨刺眼則比較淺，去皮後就可以食用，果味亦較菠蘿香甜。
此外，菠蘿和鳳梨的產地及食法亦有所不同：

5. 產地不同

香港買到的菠蘿大部份都是由菲律賓進口，最為港人熟悉的莫過於地捫品牌；而台灣鳳梨就因為供應不穩定，通常只佔香港市場約5%，最常見的品種就是「金鑽鳳梨」。

6. 食法方面

菠蘿在進食前一般要先浸鹽水，因為菠蘿含有獨特的有機酸/氧化酶，會刺激口腔粘膜；而進食台灣鳳梨就只需切開果肉便可，輕鬆得多。

3大台灣鳳梨品種

因為中台兩地之爭，香港人或者成為這場「水果之戰」中得利的「漁人」！不少台灣水果價格下跌，想趁低價購入台灣鳳梨一嘗的話，就要留意這3大品種，挑選適合你喜歡的鳳梨吧！

尋補？Tutor Circle！

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