夏天又到了,夏天天氣濕熱,行街不是很久也很容易就會出汗,而且商場、室內的冷氣大,很容易使人不舒服、生病,而且天氣熱也易使人煩燥、疲勞。今天就讓Tutor Circle 尋補 小編為大家介紹4款夏天湯水,助你對抗夏日炎炎吧!
目錄
1. 土茯苓蓮藕湯——清熱袪濕
土茯苓蓮藕湯有清熱袪濕、消退骨火之效。夏天天氣濕熱,這正好可以對應解毒。
材料:
- 蓮藕 1斤
- 土茯苓 1斤
- 粉葛 1斤
- 赤小豆 2両
- 桑白皮 5錢
步驟:
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- 土茯苓去皮切段,粉葛去皮切塊。
- 將所有材料放進煲,水開後慢火煲三小時即可。
2. 合掌瓜栗子湯——增強抵抗力
夏天除了濕熱外,另一個問題是室內冷氣大,室內外溫差容易使人感冒生病,而這合掌瓜栗子湯正可以增強抵抗力。合掌瓜有止咳、舒緩喉痛之效,栗子則有助益氣補腸胃。
材料:
- 合掌瓜 1個
- 栗子 10粒
- 紅蘿蔔 1條
- 南北杏 10粒
- 密棗 2粒
- 瘦肉 100克
步驟:
- 合掌瓜、紅蘿蔔、粟米切件,瘦肉汆水備用。
- 將所有材料放進煲,水開後煲兩小時。
- 加鹽適量調味。
延伸閱讀:【大暑2021】飲凍嘢係大暑禁忌?推薦2款中醫養生消暑食療
3. 木瓜花生眉豆煲雞腳湯
夏天也容易讓人消化不好,而這會使人更加疲倦,木瓜花生眉豆煲雞腳湯則能健脾消食,使人更清醒,恍如有健腦益智之效。
材料:
- 眉豆 15克
- 花生 15克
- 雞腳 10隻
- 木瓜 1個
- 密棗 2粒
- 瘦肉 250克
步驟:
- 瘦肉和木瓜切塊備用。
- 瘦肉和雞腳汆水、洗淨。
- 將所有材料放進煲,水開後慢火煲兩小時。
- 加鹽適量調味。
4. 牛大力土伏苓茶
最後介紹一個很適合小朋友的夏天湯水——牛大力土伏苓茶,它不但有益,而且沒有一點藥材味道,而竹蔗又有甜味,材料也適合不同體質的人食用,更適合小朋友。
材料:
- 牛大力 1両
- 土伏苓 1両
- 糖冬瓜 10條
- 腰果 半碗
步驟:
- 所有材料洗淨。
- 將除糖冬瓜外所有材料放進煲,水開後加入糖冬瓜,大火煲十分鐘後轉慢火煲半小時。
- 隔去材料,待涼而成。
總結
以上的湯水材料材料都不多,而且步驟簡單,快煲來給家人、身邊的人喝喝吧!
延伸閱讀 :
【春分】5大春分節氣養生方法 健脾除濕湯水推介
【玫瑰花茶】可以減肥?6大功效、禁忌、配搭一覽!
資料參考1、資料參考2
![【夏天湯水】4款清熱袪濕湯水推薦!消暑降火排毒!](https://tutorcircle.hk/blog/wp-content/uploads/2023/01/0106TCFeed_Registration-banner1_1920x500-scaled.jpg)
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