【抹茶好處】抹茶10大優點但忽略一點即變反效果！

抹茶，係香港人嘅大熱Item，每次去親日本都會大量回購，仲會叫人代購返嚟。抹茶好處當然唔止好飲，仲有不少營養價值㗎！不過好多人都會將抹茶同綠茶搞錯，以為係同一樣嘢。近年，抹茶已經唔再係日本專利，香港都可以揾到各式各樣嘅抹茶產品，例如抹茶飲品、抹茶蛋糕、抹茶麵…… 五花八門嘅抹茶，你又食過幾多呢？就等Tutor Circle尋補小編話你知抹茶嘅好處啦！

1. 提神醒腦

抹茶中含有適量嘅咖啡鹼，所以有興奮中樞神經嘅作用，加上抹茶揮發嘅油氣味清香芬芳，邊飲用抹茶會達到提神醒腦嘅效果，朝早沖一杯抹茶黎飲更加可以有效咁提振全日嘅精神。😆

2. 減肥

抹茶幾乎係無熱量㗎！而且佢嘅兒茶素已知有促進脂肪氧化嘅產熱性能，抹茶比綠茶提高代謝燃燒熱量嘅速度提高咗四倍🤩，隨着新脂肪細胞嘅形成。臨床營養學雜誌仲證明咗，抹茶可以增加燃燒卡路里嘅身體率從8%至10%，仲有43%嘅每日能量消耗，抹茶亦都冇任何有害嘅減肥副作用添！

注意！呢度講嘅抹茶係天然抹茶，冇加糖㗎，坊間好多抹茶飲品都添加咗大量糖／奶，大量攝取糖份不但瘦唔到，仲會增肥㗎🧐！

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3. 美白抗氧化

皮膚喺接受完紫外線照射過後，會有曬傷、細胞受損等嘅影響😨，而抹茶中嘅茶胺酸、多酚物質可以有效促進對損傷修復系統，抑制細胞突然變異🤩。綠茶中亦含有抗氧化劑，就好似任何其他嘅綠茶，佢對抗紫外線輻射嘅負面影響，比我們年輕嘅肌膚😍。同埋抹茶中亦有高含量嘅維生素C，可以幫助美白皮膚，維生素C亦能幫助增強身體抵抗力，預防感冒。研究已經證實咗，一杯抹茶嘅營養和抗氧化劑相當於10杯普通綠茶，具有對抗炎症、氧化和老化嘅能力🥰。

4. 解毒

喺收穫茶葉嘅幾個星期前，喺茶樹嘅陰影剝奪陽光下，呢個會導致茶葉裏面嘅葉綠素產量大幅增加。呢種葉綠素不單單比抹茶充滿活力嘅綠色，亦都被認為是一個很好嘅排毒。葉綠素有助於清潔血液和除去重金屬、化學毒素和激素干擾物，去維持血液同組織嘅鹼度，葉綠素也有助於預防結腸壁有害嘅毒素，並張毒素帶出體外。

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5. 預防癌症

兒茶素被認為具有化學預防嘅性能。喺抹茶嘅表兒茶素沒食子酸酯（ECg）入面，表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCg）佔其中的60%。EGCG有助清除喺收穫茶葉嘅幾個星期前，喺茶樹嘅陰影剝奪陽光下，呢個會導致茶葉裏面嘅葉綠素產量大幅增加。呢種葉綠素不單單比抹茶充滿活力嘅綠色，亦都被認為是一個很好嘅排毒。葉綠素有助於清潔血液和除去重金屬，化學毒素，和激素干擾物，去維持血液同組織嘅鹼度，葉綠素也有助於預防結腸壁有害嘅毒素，並張毒素帶出體外。人體有害嘅自由基，是一個功能強大嘅抗致癌物。

唔單止兒茶素，根據科學期刊《Aging》，英國嘅索爾福德大學（University of Salford）研究團隊發現，抹茶嘅萃取物對於乳癌幹細胞內的線粒體（mitochondria）有抑制嘅作用，可以令新陳代謝減慢，從而令癌細胞失去活動能力而死亡。研究團隊形容抹茶萃取物具有「治療潛力」。