【拉麵推介】盤點2022香港5間高水準拉麵店！竟然有雪糕拉麵？！

Post author:layonmysoda
Post category:吃喝玩樂
Post published:2022-06-16
Post last modified:2022-06-16

香港好食拉麵推介2022！香港人喜歡食日本菜，尤其是拉麵，對拉麵的要求也愈來愈高，Facebook甚至出現了香港拉麵關注組！為了造福各位拉麵支持者，今次Tutor Circle尋補就為大家推介5間香港人氣拉麵店，包括一生懸麵、尋找最正宗最好食的日本拉麵！

1. 一生懸麵

拉麵推介-期間限定的雪糕拉麵 — 期間限定的雪糕拉麵。（圖片來源：IG@issyoukenmen）

一生懸麵偏向走平民路線，人均消費只是約$80。老闆Gray曾遠赴日本學師，店名有「一生懸命」的意思。拉麵和沾麵用上全粒粉製成，較健康。最近小店更和「想甜｜嚐甜」甜品店合作推出限定雪糕拉麵，由花生醬雪糕配上辛辣魚介豚骨湯底，雪糕溶化後能中和湯的辣味，味道充滿層次感！而且數量有限，想食就要預早排隊！整體來說，一生懸麵屬抵食之選，值得推介。

地址：

旺角通菜街73號地下

牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖

荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3012號舖

2. 漁場台風

拉麵推介-燒海蝦味豚骨拉麵 — 燒海蝦味豚骨拉麵。（圖片來源：FB@らーめん漁場台風。・つけめん漁場台風。）

位於旺角的漁場台風，另外有兩間分店，分別位於荃灣和灣仔，但聽聞旺角這間的拉麵特別好食，值得推介！漁場台風的麵量特別多，為其他拉麵店的1.5倍！漁場台風午市只做沾麵，晚市則只做拉麵，以魚介豚骨湯底為招牌，燒海蝦味豚骨拉麵也是大熱之選。店內以日本動漫主題為裝飾，食客除了可選擇麵量外，也可選擇醬汁量。

地址：旺角快富街39號建煌華廈地下

3. 座銀

拉麵推介-主打的雞白湯拉麵 — 主打的雞白湯拉麵。（圖片來源：IG@zaginsoba）

來自大版的過江龍座銀是拉麵關注組的人氣之選，主打雞白湯拉麵，走高級路線，一碗要價$138。座銀的湯底由日本空運到港，以豬和雞熬成，並用了打泡機打泡，十分濃厚幼滑。雞叉燒以慢煮的方式烹調，脆身的牛蒡球為拉麵添加立體感。沾麵則比拉麵更出色，用上更濃厚的雞白湯，麵質更掛湯。座銀每期更會推出一款限定口味，有機會嘗試獨特的口味！

地址：

中環歌賦街7號地舖

跑馬地景光街13號地下A舖