食物敏感測試

【食物敏感測試】孩子可能是對OO過敏!拆解3個食物敏感測試的謬誤

透過食物敏感測試,可找出個別人體對哪些致敏原過敏,不過,並不是所有致敏原都來自食物。有些孩子的濕疹、哮喘、鼻敏感,總是不好起來,簡直是苦在兒身,痛在娘心。試過塗藥膏,用手工皂洗澡,戒奶,戒這戒那卻總戒不掉敏感症狀。然而,大家可能都忽略了該從源頭著手;很多人對「致敏原」認識不深,不知道「敏感」或「過敏」是什麼,甚至以為所有敏感症狀都是「戒口」便可根治。其實,有時候你的孩子皮膚敏感未必是食物敏感,而是對塵蟎過敏,這樣怎樣「戒口」都避免不了。這篇筆者在 Tutor Circle 尋補 跟大家細說3個對食物敏感測試的誤解。

謬誤1:IgG血液測試可準確找出致敏原

在血液測試中,有分IgG和IgE兩種,兩組英文很相似但不一樣。香港過敏會顧問兼免疫及過敏科專科鄔揚源醫生指,想知道對哪種致敏原過敏,應接受IgE抗體血液過敏測試。IgE抗體血液過敏測試的原理是量度血液中流動的IgE抗體數量對哪一種抗敏原有反應,有反應則代表對該致敏原呈陽性結果。

食物敏感測試-IgG血液測試可準確找出致敏原

坊間有不少IgG測試報告顯示IgG水平,其實這水平意義不大,因IgG對大部分食物都呈陽性反應,所以這水平並不代表食物敏感。因此,切勿以IgG作過敏測試和確診過敏的工具。家長不要單看IgG測試報告就以為孩子對報告上的食物過敏,如果只給孩子極少種類的食物,恐怕只會弄巧反拙,分分鐘令子女營養不良!緊記,IgG血液測試 ≠ IgE血液測試!

謬誤2:單靠血液測試結果已可知對哪些致敏原過敏

血液測試,以至任何過敏測試,都不應成為找出致敏原和正確避免過敏措拖的唯一手段。鄔醫生提到,任何測試都有可能出現假陽性或假陰性的結果,而各個受認可的IgE測試方法都有不同的靈敏度、標準,所有測試結果只能夠作為參考,而不能作食物敏感的診斷標準。他建議市民如發現有過敏症狀,應及早求醫。


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食物敏感測試-單靠血液測試結果已可知對哪些致敏原過敏

謬誤3:所有過敏症都可透過戒口而斷尾

過敏原數以千計,家長要留意別在做任何測試或向醫生諮詢前就先「自己做醫生」。

曾經,一個媽媽嚴格限制七歲女兒飲食,因認為蘋果有益健康,要女兒每天吃一個,測試後發現她竟對蘋果嚴重過敏;一名16歲少年患有嚴重鼻敏感和濕疹,他媽媽過往以為是食物敏感所致,結果經測試結果顯示其實他對塵蟎過敏,根本不是因食物中的致敏分子而敏感。

食物敏感測試-所有過敏症都可透過戒口而斷尾

通常,「你以為的」都不是真相,而且,過敏症未必通過戒口便能完全避免。

建議:向醫生查詢最穩陣

敏感測試有很多種,有食物激發測試、皮膚點刺測試、班點測試、血液測試等等。至於你的孩子適合哪種測試,建議還是向醫生諮詢。各位要明白食物敏感測試的目的並非單單測試致敏原,更重要是教導患者了解和有效地避免致敏原。

食物敏感測試-向醫生查詢最穩陣

在此,筆者奉勸家長如欲了解子女是否對某些食物過敏,應及早求醫,切勿把沒有醫生的醫務所或測試中心的敏感測試報告當成「聖經」。望各家長盡早知道子女敏感原因,與健康快樂的子女一同成長。

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